Все начиналось с конкурса между двумя графствами Ирландии. Теперь это важные состязания, которые объединяют лучших пахарей со всего мира.  Первые соревнования по пахоте прошли 16 февраля 1931 года в Ирландии среди графств Уэксфорд и Килдэр. Новость о том, что два графства выбрали, чьи пахари лучше, разлетелась по всей Ирландии. В следующем году было решено провести такие же соревнования среди всех графств страны. Для этого в конце 1931 году в Ирландии была создана Национальная пахотная ассоциация (NPA).

Одним из идеологов соревнований по пахоте является ирландец Джей Бергин (JJ Bergin) – соучредитель и первый директор NPA, который придумал такую форму соревнований и правила их проведения.

В 1952 году была создана Всемирная пахотная организация (WPO), а Бергин был назначен на должность вице-президента.

Первые Всемирные соревнования прошли в Канаде в 1953 году. С тех пор мировые первенства проходят ежегодно. Из года в год чемпионаты по пахоте становились все более и более масштабными. Сегодня это настоящий праздник в чистом поле с палаточным торговым городком, развлекательной программой, музыкой и танцами, кулинарными шоу, выставками животных, выступлениями знаменитостей. Нередко во время чемпионатов по пахоте проводили показы мод.

В 1954 году, в рамках второго чемпионата мира в Ирландии прошел первый чемпионат по пахоте среди женщин. В нем могли принимать участия женщины и девушки без ограничения по возрасту. Победительница получила титул «Королева плуга».
Сегодня в состав Всемирной пахотной организации входит более 30 стран, среди которых Россия, США, Австралия, Канада, ЮАР, Новая Зеландия, а также страны Европейской пахотной федерации.

В 2016 году в Йорке (Великобритания) прошел самый масштабный Чемпионат мира по пахоте. Его посетило рекордное количество зрителей – 283 тысячи человек.