31 января
День рождения русской водки
Как бывало ни озябнешь, как бывало ни устанешь,
Как бывало ни встоскуешь - лишь в столовую войдёшь:
На графин кристальной водки, на икру в фарфоре взглянешь,
Сразу весь повеселеешь, потеплеешь, отдохнёшь!..
И. Северянин
   31 января 1865 года, Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». Этот день и принято считать днем рождения водки. Хотя, и до рождения Менделеева водку пили. А Менделеев в своей работе исследовал свойства раствора вода-спирт в зависимости от концентрации и температуры. И не известно думал ли он при этом о водке.
   Я же хочу предложить вам открытку с изображением предметов из набора для вина, выполненного по эскизу Е. Бём. Как и на ее открытках, на посуде рисунок сопровождается подписями. Так на штофе: «Здорово, стаканчики, каково поживали? Меня поджидали. Пей, пей – увидишь чертей!»
   Стаканчики-обманки, на 2/3 заполненые стеклянной массой, пронумерованы. Чертики на первых трех стаканчиках призывают выпить «на здоровье», «на веселье», «на задор». А остальные констатируют: «чай, кофе не по нутру, была бы водка по утру», «где выпивал, там и ночевал», «на радости выпил, с горя – запил», «хошь – не хошь, а выпить надо!».