6 января
СВЯТКИ
Настали святки. То-то радость!
Гадает ветреная младость,
Которой ничего не жаль,
Перед которой жизни даль
Лежит светла, необозрима;
(А.С.Пушкин – Евгений Онегин)
  Святки начинаются сразу после празднования Рождества Христова и длятся до Крещения. Впрочем, некоторые убеждены, что первый день святок приходится на Сочельник – канун Рождества. Сочельник — день строгого поста, поэтому любые празднества исключаются. Однако именно в Сочельник положено готовить специальную, святочную еду — кутью (ячменную кашу с медом и изюмом), вареные в меду сушеные яблоки, овсяные печенья в форме домашнего скота и человечков, символизирующих пастухов и волхвов. За стол садились после появления на небе первой звезды. Обязательным делом было поделиться праздничным угощением с заключенными острогов и сиротами.

Маковский К. - Святочные гадания